爆炒大头菜_2

1. 大头菜（卷心菜）小半个，一层层剥下来叶子，洗净，切好。

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2. 做法非常简单。锅里加入花生油，油要烧的热一点才行，才能爆炒，加入葱蒜大头菜，爆炒，加盐、生抽、老抽、陈醋，起锅、装盘。味道不错。